Многие века человек жил в согласии с природой, учился у нее мудрости, разгадывал ее тайны, обращал внимание на ее целительные силы, взаимодействовал с ней. Однако постепенно развиваясь и получая знания, становился увереннее и отдалялся от природы. Сегодня многие из нас поняли, как далеко мы ушли от нее. С одной стороны человек восхищается природой, воспевая ее в стихах, прозе, живописи…, а с другой относится к ней варварски. Об этом следует поговорить отдельно, хотя тема не новая, но она уже волнует всех, – ухудшается экологическая ситуация, происходят природные катастрофы.

И все-таки, сегодня мы поговорим лишь об одном аспекте взаимодействия человека с природой, а именно, о благотворном действии растительных масел на организм человека, а конкретно, о масле грецкого ореха. Сейчас осенний сезон – собираем орехи.






Родиной этих ценных плодов считается Иран, просто в Россию орех был завезен из Греции, поэтому так его и назвали. Теперь это величавое и благородное дерево растет по всему побережью Средиземного и Черного морей, в Крыму, на Кавказе, на Балканском полуострове. Масло является одним из самых дорогих продуктов. Но ореховое масло делают не везде, где растут эти деревья.

Состав масла грецкого ореха

Масло имеет красивую янтарную окраску, ореховый вкус и аромат.

В составе масла:

• полиненасыщенные жирные кислоты (линолевая, линоленовая, Омега-3,-6,-9);
  
• насыщенные жирные кислоты (стеариновая и пальмитиновая);
  
• витамины A, B1, B2, В3, B6, B9, C, E, K, P;
  
• микроэлементы (железо, магний, кальций, йод, кобальт, медь, селен, цинк, фосфор);
  
• ретинол и каротиноиды;
  
• коэнзим Q10 и еще много других элементов…
  

Ценностью масла для организма человека является присутствие всех выше названных элементов, но особенно важно наличие в орехах полиненасыщенных жирных кислот, так как они не синтезируются в организме человека и не могут быть заменены жирными кислотами животных жиров.

Полезные свойства масла грецкого ореха для организма человека

Благодаря своему уникальному составу, грецкий орех приносит большую пользу для здоровья человека. Врачи и диетологи рекомендуют его при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, сердечнососудистой и эндокринной систем. Масло полезно для нормализации работы нервной системы и головного мозга, а также для органов зрения, слуха и опорно-двигательного аппарата.

Масло оказывает благотворное действие на сосуды, делает их упругими и эластичными. Врачи рекомендуют его больным сахарным диабетом, так как оно снижает уровень сахара в крови. Ореховое масло также снижает риск возникновения инфаркта и инсульта. Это масло просто необходимо тем, кто страдает гипертонией и атеросклерозом. Масло эффективно при варикозном расширении вен.

И наконец, ореховое масло полезно для кожи, волос и ногтей. Масло грецкого ореха ускоряет заживление ран и трещин, оказывает противовоспалительное действие. Поэтому его можно использовать как ингредиент в лечебных масках для кожи, склонной к куперозу и воспалительным процессам, а также акне и другим кожным заболеваниям. Высокое содержание витаминов и полиненасыщенных жирных кислот масла позволяет эффективно бороться с преждевременным процессом старения. Все эти полезные вещества благотворно влияют на кожу, устраняя тусклость и укрепляя эпидермис.

Прежде чем принимать масло для профилактики или в качестве дополнительного средства при лечении различных заболеваний, необходимо проконсультироваться с врачом. Обычно принимают масло за 30 минут до еды по одной чайной ложке, можно утром натощак или вечером (после ужина через 2 – 3 часа). Если масло принимается один раз в день, дозировку можно увеличить до десертной ложки.

Масло считают одним из самых ароматных и приятных на вкус масел, поэтому его используют в кулинарии, но только в качестве вкусовой добавки в готовые блюда – соусы и салаты.

Ореховое масло получают отжимом с последующей очисткой. После сбора урожая орехи должны полежать около 4-х месяцев, за это время они дозреют, и содержания масла при этом повысится. Далее их очищают от скорлупы, ядра размельчают и прессуют. Затем оставшийся жмых еще раз размельчают, добавляют теплую воду и снова прессуют. От первого прессования получают 30 – 35 % масла, от второго – 10 – 15%.

Уход за кожей

Масло грецкого ореха повышает эластичность кожи, так как хорошо ее увлажняет. Ореховое масло подходит для любой кожи, но особенно полезно для сухой, чувствительной и обезвоженной кожи. Благодаря содержанию в нем витаминов А и Е, а также жирных кислот, масло ореха эффективно ухаживает за зрелой кожей. Масло грецкого ореха оказывает тонизирующее, регенерирующее и омолаживающее действия, хорошо питает и увлажняет кожу. Оно является ингредиентом во многих средствах.

Масло можно наносить на кожу, как в чистом виде, так и в смеси с другими маслами и ингредиентами. Оно хорошо впитывается и делает кожу нежной и шелковистой.

Если масло использовать одновременно с массажем, то достаточно быстро можно увидеть долгожданные результаты: гладкость кожи, ровный цвет и увлажненность. В то же время масло поможет тем, кто страдает от разного рода высыпаний, избыточной активности сальных желез. Масло стимулирует процессы регенерации и восстановления кожи, тонизирует, разглаживает морщинки, выравнивает рельеф.

С этим маслом косметологи рекомендуют применять специальные техники массажа, например, массаж Асахи, который способствует удалению отеков.



Масло грецкого ореха можно смешивать с другими маслами, например, с миндальным, оливковым, абрикосовым или персиковым, в равных пропорциях. Получим эффективные смеси для питания, увлажнения и омоложения кожи. Смеси масел следует наносить на очищенную кожу и через 30 минут умыться теплой водой.

Ореховое масло подходит и для разведения жирных растительных масел, таких как масло жожоба, льняное масло, масло какао или зародышей пшеницы. В этом случае соединяем 1 часть жирного масла и 2-3 части масла грецкого ореха. Такие смеси также можно использовать в виде маски в качестве питания для кожи.

Маска для жирной кожи

Масло грецкого ореха поможет и при жирной коже, так как оно снимает воспаления. Например, в этом случае лучше применить маску в сочетании с косметической глиной и лимонным маслом или соком. Для этого 1 ст.л. масла грецкого ореха следует смешать с 3 каплями масла лимона, добавить зеленую глину до консистенции густой сметаны. Держать на коже до 20 минут, затем смыть тёплой водой.

Маска для проблемной кожи

Для такой кожи в 1 ст. ложку масла ореха необходимо добавить по 3 капли эфирного масла чайного дерева и эфирного масла чабреца, 2 капли масла розмарина. Полученной смесью можно ежедневно обрабатывать проблемные участки кожи.

Масло используется для ухода за руками и ногтями

Можно ежедневно протирать ногти непосредственно маслом или же смесью, состоящей из масла грецкого ореха и масла лимона (в пропорции 3:1). К ореховому маслу можно добавлять и другие различные эфирные масла. Ногти станут непременно крепче. После нанесения маски на руки лучше надеть полиэтиленовые перчатки, эффект будет наибольший.

Маску для рук можно совместить с массажем. Мягкими и спокойными движениями растирать руки от основания кисти до кончиков пальцев. Это улучшает кровообращение и помогает смеси лучше впитаться в кожу.

Маска для рук и ногтей

Смешать 2ч.л. картофельного пюре с 1 ч. ложкой масла грецкого ореха. Полученную смесь нанести на руки на 15 – 20 минут, затем смыть теплой водой и вытереть.

Маска с авокадо

Размять половинку авокадо в пюре, добавить взбитое заранее яйцо, затем 1ч.л. орехового масла, все смешать и нанести на руки на 20 минут. Вымыть теплой водой.

Уход за волосами

Так как масло грецкого содержит множество полезных витаминов и элементов, то его можно использовать и для ухода за волосами. Благодаря маслу волосы становятся упругими и эластичными, регулируется работа сальных желез, и даже цвет волос становится ярким и насыщенным.

Масло грецкого ореха можно использовать как самостоятельный продукт или в сочетании с шампунем, кондиционером, бальзамом, а также в составе масок для волос. Например, для улучшения качества шампуня можно использовать средство в равных пропорциях с маслом. Также можно добавлять масло в бальзам или кондиционер.



Когда ореховое масло особенно полезно:

• если ваши волосы ослаблены или даже истощены, а это значит, что и при завивке, и окрашивании также можно использовать ореховое масло;
  
• при наличии перхоти;
  
• при выпадении волос;
  
• для усиления роста волос;
  
• при сухости, ломкости и жесткости локонов.
  

Для максимального эффекта при лечении волос масло ореха необходимо подогреть до температуры 40 градусов, смывать с использованием шампуня, ополаскивать травяными отварами.

Маски с применением масла грецкого ореха укрепляют волосы, предотвращают их ломкость и улучшают рост. Локоны приобретают здоровый блеск, яркость и красоту.

Маска для укрепления волос

Смешайте взбитое в пену яйцо с 1 ч.л. подогретого жидкого мёда и 2 ст.л. масла грецкого ореха. Полученную смесь аккуратно вотрите в кожу головы, распределите по всей длине волос. Создайте термоэффект – закройте голову полиэтиленовой плёнкой, затем теплым полотенцем. Это улучшит кровообращение. Подержите смесь 30 – 40 минут, затем смойте теплой водой с применением шампуня.

Маска для роста волос

Это маска известна многим женщинам своим эффективным действием. Разведите пакетик сухих дрожжей в 100 мл тёплого кефира (30-40 градусов). Когда кефир начнет пениться, добавьте взбитый желток, 1 ч.л. горчичного порошка и 2 ст. л. масла грецкого ореха. Смесь перемешать и нанести на волосы, втирая в кожу головы. Создать термоэффект – укутать голову полиэтиленовой шапочкой и теплым полотенцем.

Через 30 минут вымыть волосы теплой водой, можно с использованием шампуня. Для ополаскивания хорошо использовать отвар крапивы или ромашки (для светлых волос). Маска укрепляет волосяные луковицы и стимулирует рост волос.

Масло грецкого ореха принесет пользу, если перед сном смазывать им кончики волос. Это предотвратит ломкость и постепенно поможет избавиться от секущихся кончиков.

Масло грецкого ореха для загара

Есть еще одно направление использования орехового масла. Масло грецкого ореха помогает приобрести красивый и ровный загар. Для этого масло надо нанести перед солнечными процедурами. Это усилит загар и его стойкость, в то же время масло увлажнит кожу.

Масло грецкого ореха сочетается со многими компонентами и не вызывает привыкания. Ореховое масло помогает и в теплый сезон, и в холодный период, когда коже необходима надёжная защита и питание.

Масло, применяемое внутрь – великолепное средство для очищения организма от шлаков. Уникальные свойства орехового масла восстанавливают силы организма, повышают его иммунитет и память. Масло грецкого ореха – одно из лучших средств в борьбе с увяданием организма. Оно придает силы, бодрости и улучшает настроение.

Автор: Татьяна Дмитриева